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納豆の可能性

今週のお題「納豆」

こんにちは、ふぅです。
どうも納豆大好き星人です

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どれくらい好きかというと、週6~8パック食べてます。
ちょっと塩分が心配になる頻度ですね★

わざわざ私が開かなくてもいいくらいに、納豆には可能性があります
ですが僭越ながら、私の好きな納豆料理を紹介いたします。

本日はコスメも文具も海外ドラマも何も関係ない、納豆のレシピ記事です。
よろしければお付き合いください。

納豆の食べ方

納豆の食べ方。
要は納豆をお口に入れるまでの下準備です

シンプルな食べ物ゆえ、ここで美味しさが決まります。

 

①納豆を混ぜる

 タレとか、からしとかを入れる前によーーーーく混ぜてください。
 個人的には150~200回くらい混ぜますが、お好みの回数で結構です
 (あーでも、やっぱり最低50回は・・・)

 私は納豆の糸が成長して、白っぽいネバネバが一面を覆うくらいが好き

②タレやからしを入れてから混ぜる。

 事前にしっかり混ぜた納豆に、タレやらを追加します。
 追加した後もう一度混ぜます。

 この時はタレと納豆が混ざる程度混ぜたらOKです
 味ムラが嫌な人はしっかり混ぜてください。

③ちょっとリッチな気分の時は卵を入れる

 1パックに卵1個はちょっと多いです(個人談)。
 2パックにLサイズ卵1個くらいがちょうどいい。

 もっとリッチな気分の時は、卵黄だけもいいと思います!!!!

④ご飯にかける

 ご飯は熱々よりも、人肌くらいがオススメです。
 熱々だと納豆菌が上手く活躍できないらしいです
 世界一受けたい授業で言ってた。

ddnavi.com

レシピ

納豆大好きな私が特にお気に入りメニューを紹介するぜ!!
説明は得意じゃないから、より分かりやすい似たレシピをリンクさせていただきます!!
ご飯系と、おやつ・おつまみ系で分けて紹介するから参考にしてください!!
※リンク先はあくまでも似たレシピです。材料など違う場合があります。ご了承ください。

ご飯系

納豆汁

【用意する物】

  • 納豆 2パック(小粒が◎ひき割りも美味しい)
  • ほんだし(お出汁とるのめんどくさい星人の味方)
  • みそ
  • 小ネギ

ふっつーのお味噌汁を作るのと同じです。

①納豆は「納豆の食べ方」を見てよく混ぜてください。
 タレやからしは入れない方が好きだけど、どっちでもいいです。

②沸騰した出汁にお味噌を溶いて、具なしのお味噌汁を作ります。

③②のお味噌汁を少量納豆を入れて緩めます。

④③でゆるめた納豆を、お鍋に戻してひと煮たちで完成です。
 お椀によそって、ネギを散らしてフィニッシュです。

超簡単!!超美味しい!!!

簡単納豆汁のレシピ・作り方 | 【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科 : ひき割り納豆を使った料理

納豆オムレツ

【用意する物】

  • 納豆 1パック(トロトロ感なら小粒、大豆の食感を楽しみたければ大粒。)
  • 卵  2個
  • 小ネギ
  • ほんだし(好みでしょうゆで味付けても◎)
  • 油  (ごま油が美味しい)

①納豆は「納豆の食べ方」を見てよく混ぜてください。
 刻んだ小ネギも一緒に混ぜてね。

②卵は溶いてほんだし、またはしょうゆで味付けします。

③フライパンに油を引いて、②の卵を投入。

④卵が半熟になったら①の納豆を真ん中に置いて、オムライスに成型。

プレーンなオムレツの間に、納豆と小ネギを挟んで成型するだけ。簡単!!
割ったらトロッと卵と納豆が出てくる!!美味しい!!

10分で★納豆オムレツ by まきといん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

ネバネバ丼

【用意する物】

  • ご飯 好きなだけ 
  • 納豆
  • とろろ芋 (すりおろし、角切りも良いけど、千切りが1番好き)
  • オクラ  
  • なめこ
  • マグロの刺身
  • 刻みのり (かつお節も美味しい!!!)
  • しょうゆ
  • わざび
  • その他お好きな具材

①卵は温泉卵にします。

②納豆は「納豆の食べ方」を見てよく混ぜてください。

③とろろ芋はドロドロが好きならすりおろし。
 食感を楽しむなら角切りや短冊切り、どっちも楽しむなら千切り(オススメ!)

④オクラは輪切り。なめこはそのままでも、細かく刻んでも◎

⑤マグロの刺身は、食べやすい大きさに切っておきましょう。

⑥丼ぶりにご飯を敷きます。

⑦①~⑥をお好きに盛り付けます。

⑧最後に刻みのり、わさびを溶いたしょうゆをかけて完成。

トッピングはかつお節や大葉、キムチなどを追加しても美味しいです
あとマグロを肉みそに変えたり無しにしたり、ご飯は冷やしそうめん・うどん・豆腐でもうまい!

節約だけど、ごちそうネバネバ丼 by ゆき丸ゆい姫ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

納豆カレー

【用意するもの】

  • レトルトカレー (なんでも。キーマとか意外と美味しい)
  • 納豆 1パック
  • 刻みのり

レトルトカレーを温めます。

②納豆は「納豆の食べ方」を見てよく混ぜてください。

③温まったカレーに②の納豆を加えて完成!
 混ぜて食べてね。

何も考えたくない日のお昼ごはんに最強です。美味しい!
これは参照レシピなしでも絶対作れる!!!

油揚げのネギ納豆挟み焼き

【用意するもの】

  • 納豆
  • 油揚げ
  • ネギ
  • チーズ
  • ごま油
  • 刻みのり
  • みりん
  • みそ

①ネギは小口切りにします。

②納豆は「納豆の食べ方」を見てよく混ぜてください。

③みりん・みそを混ぜます。

④油揚げの一辺を切って袋状にします。

⑤④の油揚げに①~③の具を詰めて、つまようじで開かないように止めます。

⑥ごま油を引いたフライパンで⑤をこんがり焼いきます。
 追いごま油でよりこんがり焼き揚げにするという上級テクも!

⑦お皿に盛って刻みのりをかけて完成!

簡単美味しい一品です。
他にミンチを詰めても美味しいね。卵もいい。
豆板醤とかのピリ辛も美味しいみたいです☟

油揚げのネギ納豆はさみ焼き 作り方・レシピ | クラシル

おやつ・おつまみ系

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宅飲み・おやつ・ご飯の一品に!

納豆とキムチの豆腐丼

【用意するもの】

  • 納豆 お好みの量
  • キムチ お好みの量
  • 刻みのり
  • しょうゆ
  • わさび
  • 豆腐

①納豆は「納豆の食べ方」を見てよく混ぜてください。

②キムチはお好みで食べやすいサイズに刻んで、①の納豆に混ぜます。

③水を切ったお豆腐をお皿に置き、②の納豆キムチをかけます。

④刻みのりをのせて、わさびを溶いたしょうゆをかけて完成!!

美味しい!ヘルシー!!
参照レシピ無くても作れる!!

納豆の韓国岩のり包み

【用意するもの】

  • 納豆 1パック
  • 韓国岩のり

①納豆は「納豆の食べ方」を見てよく混ぜてください。

②韓国岩のりに①の納豆は適量のせて、包んで完成!!

お好みでキムチやゴマなどのトッピングを追加して食べます。
おやつにも、おつまみにも美味しい。

納豆ののりはさみ揚げ焼き

これは本来揚げる料理なのですが、ハードルが高いので揚げ焼きにしています。

【用意するもの】

  • 納豆 1パック (小粒が扱いやすい)
  • 焼きのり  (大きいのがいいと思います)
  • しょうゆ
  • 油   (普通にサラダ油でも、なんでも)

①納豆は「納豆の食べ方」を見てよく混ぜてください。
 のりにしょうゆをつけるので、タレ無しにしてもいいと思います

②のりの片面をしょうゆでしとらせて、真ん中納豆を置き三角に折って包みます。
 ぎょうざみたいな感じ。

③フライパンに薄く油を引いて、②を揚げ焼きにします。
 のりがパリパリになったら完成!

 納豆と一緒にチーズとか、ねぎとかを挟んでも美味しい!!

簡単 納豆の海苔はさみ揚げ^^ by 大和2005 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

独り言

いろいろとお料理を紹介してきましたが、普通に食べるのが1番好きです
というか、ほとんどこの料理に作らずに週6パック消費している気がする・・・。

 

納豆は健康食品として世界でも注目されている食材です。
Made in NYの納豆もあるよう。
瓶詰めの納豆って新鮮~。食べてみたい。

www.ejapion.com

www.excite.co.jp☝タコスの具にするっていうのは斬新。
ひよこ豆とか豆をよく食べる文化の料理だから抵抗ないのかな。
納豆はワカモレサルサソースに合うの・・・?

 

個人的には、発酵食品の中で1番お腹にあってると思う。
ヨーグルトは特にお腹にくるし、キムチも物によってはお腹が騒ぐ。
きっと納豆は日本人お腹と相性がいいんでしょうね!

ネバネバだったり、匂いだったりが苦手な方もいる、発酵食品納豆。
お好きな方は是非レシピを試して、納豆がもっと好きになってもらえたらと思います

最後まで眺めていただいてありがとうございます。
以上、ふぅでした。

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